Dal 30 maggio al 2 giugno Rimini sarà la capitale della buona cucina, grazie alla 4° edizione di Squisito!, un' evento dedicato ai cuochi, vini, prodotti, ricette e agli itinerari del Buonpaese.

La nota manifestazione si svolgerà, come di tradizione, a San Patrignano e saranno proprio i suoi 1500 giovani ospiti i veri protagonisti di questo evento, assieme ai migliori chef italiani e ai 100 migliori artigiani del cibo provenienti da tutta la penisola, strizzando l'occhio a sapori di tutt' Europa.

Professionisti del settore culinario, critici esperti e curiosi avventori in veste di degustatori tracceranno le nuove frontiere dell' enogastronomia, azzardando sapori sempre nuovi e un connubio tra nouvelle cousine e cucina tradizionale per generare la buona cucina senza tempo.

Il tutto, non trascurando i sapori esteri e i preziosi, aromatici vini che verranno proposti durante questa deliziosa manifestazione.

Squisito! offre anche la possibilità di analizzare il settore culinario dal punto di vista lavorativo, ospitando interessanti tavole rotonde e conferenze incentrate principalmente sulle nuove opportunità del settore, anche nell'interesse dei giovani in procinto di uscire dalla comunità di San Patrignano.

Durante questo importante appuntamento si svolgeranno tornei in cui i professionisti dovranno inventare nuovi menù, prove in cui i cuochi dovranno monitorare il lavoro di numerosi alunni delle scuole alberghiere, degustazione di cibi poveri le cui ricette vanno fatte risalire alla tradizione, esposizione delle specialità di tutt' Italia portate dai migliori artigiani alimentari.

Inoltre, verranno proposti i prodotti di San Patrignano nonché un'ampia gamma di prelibatezze d'arte pasticcera e panifica.
Paolo Massobrio e il Club dei Papillon illustreranno poi a tutti gli ospiti il giusto modo si costruire un ottimo piatto, dall'accostamento dei sapori, a quello degli odori, alla disposizione per la portata più elegante, etc.
Lo staff di San Patrignano a pensato di allietare tutti i visitatori con bellissimi eventi: pic nic nel parco rallegrati dalla musica di un quartetto d'archi e gustosi barbecue.

Tutto questo accompagnato da una sapiente scelta di vini che verranno degustati e premiati dall'Associazione Italiana Sommeliers e dalla rivista specializzata Bibenda durante la serata dedicata al Premio Internazionale del Vino 2008 a cui parteciperà la bellissima signora del mezzogiorno Antonella Clerici.

Rimini, come sempre, si distingue per il divertimento e per le proposte sempre variegate capaci di coinvolgere ogni settore della bella vita!