La patata è un alimento amato e molto utilizzato sulle tavole degli italiani: essa viene utilizzata per l'impasto degli gnocchi, viene gustata lessa, fritta, al forno, ecc.

Molte sono le ricette in cui viene quotidianamente impiegata in tutte le parti d'Italia.

Questo delizioso prodotto, chiamato originariamente Solanum tuberosum, proviene da una pianta erbacea non spontanea importata in Europa nel XVI secolo e deve i suoi natali a paesi quali il Perù, la Bolivia, il Messico, il Cile.

Le prime testimonianze della sua presenza nelle zone più elevante delle Ande vengono fatte risalire al II secolo a.C., periodo in cui la patata veniva fatta essiccare ed utilizzata come risorsa di scorta in caso di emergenza.
Essa non ebbe una diffusione omogenea come molte altre colture provenienti dal Nuovo Mondo:
risultò gradita all'America del Nord e all'Europa, mentre Cina, Giappone e paesi islamici l'accolsero con grandissima diffidenza.

Anche in Europa inizialmente fu trattata con sospetto, poiché il fatto che crescesse sottoterra lontano dal controllo dello sguardo umano generava mancanza di fiducia e dicerie sul fatto che potesse portare malattie come la lebbra, ecc.

In Spagna essa non risvegliò particolare interesse, mentre in Italia, forse per la consistente popolazione, riscosse da subito un buon successo.

In Francia, si diffuse principalmente tra gli abitanti delle campagne, mentre in Gran Bretagna prese principalmente piede in Irlanda, diventando alimento principale del popolo con le conseguenze di una serie di rovinose carestie. In Inghilterra, le coltivazioni di patate servirono in particolare per le esportazioni verso la vicina Irlanda.

Ad oggi, la patata viene prodotta principalmente in Cina, Unione Europea, Russia, India, Ucraina e Stati Uniti.

Essa viene normalmente consumata fresca, ed utilizzata in varie ricette. Ultimamente però, si stà diffondendo il suo consumo in prodotti surgelati o industriali.

Il 9 e il 10 agosto la città di Montescudo celebrerà questo generoso ortaggio ricco di carboidrati, vitamine e minerali, caratteristica che lo rende buon sostituto ad altri alimenti indispensabili quali pane e pasta.

La Sagra della Patata prevederà degustazioni di ottimi piatti e ricette tipiche a base del famoso tubero, nonché musica folcloristica, mercatini per le vie del centro, esposizioni di prodotti artigianali, fuochi d'artificio e molto altro.

Sarà piacevole per i numerosi ospiti della manifestazione passeggiare per il delizioso piccolo centro, gustando le deliziose pietanze della rinomata cucina romagnola.

PROGRAMMA:

Sabato 9 agosto:
ore 19.00 Apertura stand gastronomici
dalle ore 20.00 alle ore 21.30 Spettacolo canoro dal vivo di Marco Trivilino
dalle ore 21.30 alle ore 00.30 Concerto live dei “Borghesi – La banda italiana”.

Domenica 10 agosto:
ore 9.00 IX Fiera dei prodotti agricoli e artigianali del Comune di Montescudo
ore 12.00 Apertura stand gastronomici
dalle ore 17.00 alle ore 24.00 Degustazione prodotti gastronomici con l'accompagnamento musicale dell'orchestra “Baiardi” e con balli folkloristici
dalle ore 20.00 alle ore 21.30 I cantanti del Festival della canzone Città di Montescudo
ore 23.00 Spettacolo pirotecnico.