23 – 26 febbraio: Edizione 2008 ancora più ricca e internazionale del settore ittico, cioè i prodotti alimentari del mare che riguardano sia i consumi extradomestici che all’interno delle pareti di casa (soprattutto il pesce surgelato).

Rimini, famoso centro turistico sulla costa adriatica, si riconferma capitale del “Food” e del “Seafood” dove i maggiori mercati di riferimento sono rappresentati dal catering e dalla grande distribuzione.

I vari prodotti ittici sono esposti in tutte le loro modalità di consumo, vale a dire fresco, conservato, surgelato, specialità gastronomiche.

Ma i prodotti alimentari non sono gli unici protagonisti, le varie tecnologie per la trasformazione, conservazione e trasporto del prodotto sono infatti altrettanto importanti e soggette a continui miglioramenti e innovazioni.

A rendere veramente unico e ancora più importante l’evento fieristico è la provenienza degli operatori, essi giungono infatti dalle più disparate parti del mondo: Cina, Spagna, Danimarca, Argentina, Francia; Irlanda, Marocco, Vietnam, Turchia, Polonia, regno unito eccetera. Una dimensione internazionale dunque per una fiera che già nel 2007 aveva riscosso un grosso successo e che quest’anno raggiunge l’apice mostrando i suoi prodotti al mondo intero.

Naturalmente anche per la Mediterranean Seafood Exposition non è prevista solo una semplice esposizione di prodotti, ma anche tanti convegni con relatori di prestigio che affronteranno tematiche attuali e interessanti riguardanti la filiera ittica.

Rimini, Quartiere Fieristico
Via Emilia, 155 - 47900 Rimini