Da domenica 21 a mercoledì 24 febbraio 2010 la fiera di Rimini ospiterà la prima edizione di una manifestazione molto importante e prestigiosa, nata dall'unione di ben sei eventi espositivi che negli anni hanno riscosso un grandissimo successo a livello nazionale ed internazionale: in queste date avrà luogo la Fiera Sapore – Tasting Experience. Gusti, Riti e Tendenze 24 ore Fuori Casa.
La manifestazione nasce dalla fusione di una serie di esposizioni tutte riguardanti il comparto della ristorazione fuori casa: MIA – Mostra Internazionale dell'Alimentazione, Frigus – Rassegna specializzata dei surgelati e attrezzature per il ciclo del freddo, Oro Giallo – Salone Internazionale dell'Olio Extravergine d'Oliva, MSE – Seafood & Processing Mediterrean Seafood Exhibition, DiVino Lounge – Wine, Food and More, Pianeta Birra Beverage & Co. - Esposizione Internazionale di Birre, Bevande, Snack, Attrezzature ed Arredamenti per Pub e Pizzerie.

Per l'occasione, verranno occupati all'incirca 100.00 mq per la zona espositiva con 1.500 operatori in mostra; sono attesi circa 82.832 visitatori certificati che potranno partecipare ai 1.500 business meeting proposti nei giorni di manifestazione.
La Fiera Sapore consentirà di scoprire tutte le novità del comparto della ristorazione fuori casa, novità che saranno messe in esposizione nella sezione chiamata “Sapore Innovation Area”, uno spazio nel quale potrete assistere a dimostrazioni tematiche e scoprire le tendenze più originali e stravaganti provenienti da ogni parte del mondo.
L'area fieristica occupata dall'evento verrà a sua volta suddivisa in zone tematiche, ciascuna dedicata ad un comparto merceologico ben preciso: MIA proporrà i prodotti per la ristorazione fuori casa; Frigus sarà interamente dedicata ai surgelati ed alla loro preparazione e distribuzione su tutto il territorio; Oro Giallo consentirà a tutti i presenti di scoprire le tecniche di preparazione, le varie qualità e le caratteristiche tecnico scientifiche indispensabili per produrre un ottimo olio; MSE sarà interamente dedicata al prodotto ittico in tutte le sue forme dal fresco al surgelato, ai piatti pronti; Pianeta Birra si occuperà invece del settore delle bibite alcoliche e non, particolarmente interessanti per i gestori di locali pubblici e ristoranti; infine DiVino Lounge proporrà un lungo itinerario nel mondo del vino, scoprendo insieme a chef rinomati il giusto abbinamento tra questa squisita bevanda e determinati alimenti.

Nel corso della Fiera Sapore saranno disponibili workshop e seminari, nonché approfondimenti ed esposizioni di progetti per interni proposti dai migliori studi di architettura del mondo.

Numerosi saranno i settori espositivi e le merceologie presenti, tra cui: catering, specialità regionali italiane ed estere, sandwich e snacks, bio catering, gluten free, logistics per MIA; prodotti surgelati e tecnologie per il ciclo del freddo per Frigus; olio extravergine d'oliva, aceti, cosmetici a base di olio extravergine di oliva, bottiglie, etichettatrici, macchine per frantoi e per l'olivicoltura, stampa specializzata e associazioni di categoria per Oro Giallo; seafood – le produzioni ittiche in tutte le modalità di consumo, processing – tecnologia per la trasformazione e conservazione, commercializzazione e trasporto del prodotto, arredamento e servizi per MSE; birre, succhi di frutta e nettari, bevande analcoliche, isotoniche ed energy drink, acque minerali ed aromatizzate, grappe e distillati, liquori tipici e superalcolici, espresso e hot drinks, snack, equipment, logistics per Pianeta Birra; vini, spumanti, champagne, bicchieri e accessori per il vino per DiVino Lounge.

Non perdete quindi questa grande occasione per partecipare ad una manifestazione interessante ed imperdibile in una struttura prestigiosa e tecnologicamente avanzata.
L'accesso all'evento sarà riservato agli operatori professionali tutti i giorni dalle ore 09.30 alle ore 18.00.
L'ingresso all'evento sarà possibile previo acquisto di un biglietto del valore di € 38.00 giornaliero, abbonamento 4 giorni € 80.00.