Il 19 e il 20 luglio il Borgo Maggiore di San Marino ospiterà un imperdibile evento dedicato ad una delle bevande più apprezzate del mondo: la birra.

Due giorni di spettacoli, concerti, sfilate, cabaret e degustazioni gastronomiche faranno della Festa della birra di San Marino una delle manifestazioni più belle dell'Estate 2008 sulla Riviera Romagnola!

Nata molto probabilmente nel settimo millennio a.C. nell'Antico Egitto e in Mesopotamia, essa deriva principalmente dalla fermentazione alcolica di sostanze contenenti carboidrati immersi in una consistente quantità d'acqua. Esistono diversi ingredienti o metodi produttivi che permettono di classificare le birre in ale, lager, o birre a fermentazione spontanea.
Proprio per la copiosa presenza di sostanze contenenti carboidrati e per la facilità con cui possono andare naturalmente incontro a fermentazione, non si esclude che molte bevande simili alla birra possano essere state create contemporaneamente in ogni parte del mondo.

L'invenzione della birra inoltre, è strettamente connessa alla produzione del pane: il procedimento infatti è lo stesso, semplicemente per produrre la prima si mette più acqua che farina, per il pane si mette una maggior quantità di farina in meno acqua.

Testimonianze riguardanti la produzione di questa dissetante bevanda si hanno persino presso la popolazione dei Sumeri. Essi usavano produrre addirittura due diverse varietà di birra: sikaru (pane liquido) era la birra d'orzo, kurunnu la birra di farro.

La traccia più antica riguardante la regolamentazione della produzione e della vendita di questa bevanda è senza dubbio contenuta nell'antico Codice di Hammurabi, che condannava a morte chi la annacquava e chi apriva un locale di vendita senza autorizzazione.

Prima della rivoluzione industriale, la birra veniva fatta principalmente per uso domestico;dal settimo secolo d. C., essa veniva comunque prodotta e venduta dai monasteri europei.
Durante la rivoluzione, essa passò da una dimensione artigianale ad una industriale ridimensionando la produzione domestica fino a farla scomparire (soprattutto con l'invenzione di strumenti di controllo come i densimetri e termometri che cambiarono profondamente la produzione della birra).

In Italia, ed in particolare sulla Riviera Romagnola, la birra fu introdotta da produttori tedeschi che la fecero conoscere e diffondere fino ad affiancarla al tradizionale vino sulle tavole italiane.
A Rimini, la sua diffusione cominciò intorno agli anni '50/'60: in Piazzale Kennedy, zona centrale del lungomare, fu posizionata una grande botte in rovere contornata da tavolini e sedie in tipico stile bavarese. Essa fu il primissimo esperimento di diffusione della birra alla spina a cui fecero seguito le aperture dei vari locali e pub in tipico stile tedesco o irlandese.

San Marino celebra quindi questa meravigliosa bevanda con il 19 luglio esibizione live dei Righeira, Frank David e Los Trinitarios; il 20 sarà la volta di una bellissima sfilata intimo mare, concerto e spettacolo Turno di notte, nonché cabaret con il comico di Zelig Duilio Pizzocchi.