Da mercoledì 12 a lunedì 17 maggio 2010 la cittadina di Cattolica ospiterà una manifestazione prestigiosa ed interessante, rivolta agli studenti ed a tutti coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza su determinate tematiche: in queste giornate si terrà l' “International Summer School Mediterraneo” che quest'anno rivolgerà la sua attenzione sul tema “Civiltà del vino”.

La particolarità di questa serie di corsi è sicuramente il loro carattere itinerante, che consentirà agli interessati di visitare direttamente i posti descritti nel corso delle lezioni e di scoprire ambienti unici e suggestivi.
I seminari verranno tenuti da esperti nel settore e docenti universitari che saranno in grado di spiegare la storia della tradizione vitivinicola della zona e non solo, illustrare le antiche tecniche di semina e raccolta, i commerci del vino e le rotte via mare e via terra.
Sarà sicuramente una splendida occasione per imparare cose nuove ed affascinanti, visitando una terra meravigliosa, ricca di storia e di tradizione.
Non potrete resistere ai profumi ed ai sapori dei prodotti romagnoli, che da secoli sono sinonimo di qualità e gusto.

La manifestazione è organizzata in collaborazione con i comuni di San Giovanni in Marignano, San Clemente, Gemmano, Gradara e Gabicce Mare.
Per gli studenti universitari, essa varrà l'acquisizione di ben 3 crediti formativi.
La partecipazione all'evento sarà possibile acquistando un pacchetto del valore di € 250.00 comprensivo di soggiorno (vitto e alloggio) in hotel per l'intera settimana, materiale didattico, escursioni sul territorio, iniziative culturali, spettacoli ed attività conviviali.
Coloro che volessero escludere il soggiorno in hotel dovranno procedere all'iscrizione versando una somma di € 50.00.
Per maggiori informazioni 0544/936766 oppure 0541/960079.

Qui di seguito, riportiamo il programma previsto per i giorni di manifestazione:

Mercoledì 12 maggio presso il Palazzo del Turismo di Cattolica ore 15.00 Saluto delle Autorità e presentazione della scuola. Interventi di: Gian Paolo Brizzi “La Summer School Mediterraneo dell'Università degli studi di Bologna”; Maria Lucia De Nicolò “La civiltà del vino. Un'identità del territorio”; Marxiano Melotti “Dioniso e la società dei consumi. Archeologia liquida, turismo e post-modernità”; Lorenzo Braccesi, Giulia De Francesco “Vino e brindisi nelle letterature classiche”; Luigi Fozzati, Massimo Capulli “Navi onerarie. L'apporto dell'archeologia subacquea: archeologia dell'acqua, archeologia del vino”; Ciarrocchi Giovanni “La produzione del vina nell'area cuprense in età romana. Macchine, attrezzi e trasporto marittimo”; Giuseppe Lepore “Riti e miri della civiltà del vino nel Mediterraneo”.

Giovedì 13 maggio a Gemmano presso il Museo Multimediale Polifunzionale della Riserva Orientata di Onferno ore 09.00 Saluto delle Autorità. Interventi di: Marco Marchesini “La storia della vite attraverso i reperti archeobotanici”; Anna Maria Ciarallo “La cultura della vite e il vino a Pompei”; Andrea Ciacci, Andrea Zifferero “ Archeologia della vite e del vino nella Toscana e nel Lazio”; Cristina Mihovilic “Gli Istri nei traffici del Adriatico prima di Epulone”; Asja Zec “ Traffici del vino in Dalmazia in epoca preromana”; Alessandra Toniolo “ Le transazioni commerciali in epoca antica. Mezzi, costi, metodi, merce”; Patrizia Fortini “Commercio del vino a Cupra Marittima in età romana”; Antonio Gottarelli “ Il progetto e la realizzazione del Museo Multimediale polifunzionale della Riserva Orientata di Onferno”. Dalle ore 15.00 : Guadalupe Lopez “La vite, l’uva e il vino nei mosaici romani. Fra mito e realtà”; Cristina Ravara Montebelli “La vite nel mito. La scena di Licurgo e Ambrosia nella pittura e nei mosaici romani”; Mileva Vujosevic “Navi e antichi traffici”; Miladen Zagarcanin “Produzioni e commerci in Adriatico”; Lucija Djuraskovic “La civiltà del vino nel Museo archeologico di Budua”; Ljerka Dunatov “Gli statuti di Dubrovnik e la regolamentazione per i traffici di vino”; Alessandro Bortone “I traffici del vino dal porto di Gallipoli nel XIX sec.”.

Venerdì 14 maggio a San Giovanni in Marignano presso il Teatro Massari ore 09.00 Saluto delle Autorità. Interventi di: Ana Kaznacics “Il commercio del vino a Ragusa”; Bruno Andreolli “Vino, osti e taverne nel Medioevo”; Franca Sinatti D’Amico “Il vino e le sue leggi nell'età medievale”; Gabriele Archetti “Tra astinenza e tolleranza: il vino sulla tavola dei monaci”; Jasenka Maslek, Lucijana Leoni “Il trasporto storico del vino nella penisola di Peljesac/Sabbioncello”; Zrika Rezic-Tolj “A tavola con gli antichi ragusei. Antiche ricette col vino”; Ariana Violic-Koprivec, Jasenka Maslek, Lucijana Leoni “Italianismi nella terminologia marinara nella zona di Dubrovnik/Ragusa dall'antichità ad oggi”. Dalle ore 14.30: Visita guidata al centro storico di San Giovanni in Marignano e spiegazione dei manufatti ipogei. Visita guidata alla mostra “Antichi vitigni” Parco dei tigli. Dalle ore 16.00 presso il Teatro Massari: Maria Lucia De Nicolò “Il commercio del vino nel medio Adriatico fra basso Medioevo ed età moderna”; Aurelio Manzi “Le forme tradizionali di coltivazione della vite in Abruzzo terra di confine nel Medioevo”; Flavio Bonin “Esportazione del vino da Pirano in Friuli e nel Veneto nel XVIII secolo”; Marino Budicin “Il vino a Rovigno: da norma statutaria a fattore socializzante dello “spacio” - Tipica cantina rovignese”; Luigi Divari “Il vino e le barche di Venezia nel Sette e Ottocento”; Angelo Turchini “Delizie del cielo. I vini della Repubblica di San Marino nel secolo XVII”; Attilia Dorigato “Murano. La produzione dei contenitori per vino e il controllo dello stato (secc. XIII-XVI)”.

Sabato 15 maggio a Gradara presso la Rocca Demaniale ed il Teatro Comunale ore 09.00 Saluto delle Autorità. Interventi di: Lucilia Gregori “Paesaggi del vino”; Roberto Zironi “L'evoluzione delle tecniche di vinificazione dal medioevo ai giorni nostri”; Stefano Cerni “L’analisi sensoriale e il metodo di valutazione organolettica del vino”; Sandro Bacchini “Le esperienze di un vignaiolo”; Ettore Mancini “Le vigne del Vicerè”; Stefano Romani “Antichi vitigni del riminese”; Maria Rosaria Valazzi “Visita guidata alla rocca di Gradara”. Dalle ore 15.00: Visita a “La casa del mercante.' Ricostruzione di un'abitazione del '400, a cura di Pietro Barsotti. A Cattolica, presso la Sala Mostre del Palazzo del Turismo, visita guidata della mostra “Conservare il cibo da Collumella a d Artusi” a cura di Barbara Vernia e Annamaria Ciarallo e presentazione volume di Maria Lucia De Nicolò sui luoghi della conservazione.

Domenica 16 maggio a Gabicce Mare in Piazza Municipio ore 09.30 Saluto delle Autorità. Interventi di: Rossana Biagioni “Viaggio tra le regioni: le identità locali”; Riccardo Pizzinelli “Un vino, una città, un territorio: il Nobile di Montepulciano”; Barbara Vernia “Conservare il cibo da Columella ad Artusi. Un progetto interdisciplinare per la conoscenza e la valorizzazione dei luoghi di conservazione”; Visita alla mostra GUSTO POLIS Storia, gusti e sapori dei territori d'Italia. Percorso gastronomico attraverso le identità regionali dei prodotti enogastronomici. Dalle ore 15.00: Escursione a San Clemente e Saluto delle Autorità.

Lunedì 17 maggio presso il Palazzo del Turismo di Cattolica ore 09.30 interventi di: Maria Grazia Marchetti Lungarotti “Il museo del vino di Forgiano. Esperienze museali e comunicazione”; Maria Lucia De Nicolò “Viaggio nel tempo. Presentazione di un “Museo all'aperto””. Dalle ore 15.00: Maria Lucia De Nicolò, Luigi Fozzati “ Anticipazioni sugli argomento della Summer School 2011 che riguarderà Archeologia navale. Fonti, metodi, esperienze”; Roberto Lattini “Navigazione primitiva: le piroghe”. Dalle ore 17.30: colloqui finali e chiusura della scuola.