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Restaurants Adria Küste

Die Romagna ist auf der ganzen Welt für die stark geprägte kulinarische Tradition berühmt. Jeder Ort, sowohl die reizenden Badeorte mit den Fischspezialitäten als auch die herrlichen Dörfer im Landesinneren mit den einzigartigen Produkten des Landes, bewahrt eine starke kulinarische Identität mit typischen Spezialitäten und lokalen Produkten.

Und die Geselligkeit mit denen die Mahlzeiten an der Küste erlebt werden, ein einzigartiger Moment des Teilens und des Austausches im Namen der Gaumenfreuden und des guten Weins, gestalten jedes Mittag- oder Abendessen entlang der Küste, von Gabbice bis Cesenatico oder in den herrlichen Dörfern in den sanften umliegenden Hügeln, einzigartig.

Aber welche Zutaten sind die wahre Essenz der typisch romagnolischen Küche? Diese Frage zu beantworten ist nicht leicht, da es je nach geografischer Lage, zahlreiche typischen Zutaten gibt, aber natürlich muss man einige Klassiker nennen. Erwähnenswert sind die hausgemachten Nudeln, besonders Cappelletti, Strozzapreti, Passatelli und Lasagne, die knusprigen frittierten Speisen und der exquisite frische gegrillte Fisch der Adria. Natürlich nicht zu vergessen die Piadina Romagnola, das kulinarische Wahrzeichen der Region par excellence.

Und wo kann man diese Spezialitäten genießen? Sie haben die Qual der Wahl.

Fischliebhaber kommen dank einer großen Auswahl an Fischrestaurants auf ihre Kosten. Die Meerespromenaden der lebhaften Badeorte und die Strandbäder bieten zahlreiche Restaurants mit Meerblick in denen Sie das beste der Adria genießen können: Ein zarter Meeresfrüchtesalat, Tagliolini mit Meeresfrüchten und frittierter Fisch sind das Emblem eines perfekten Mittagessens am Meer, natürlich immer begleitet von einem Glas eisgekühlten Trebbiano.

Kein Problem für Fleischliebhaber. Die Stadtzentren und herrlichen Dörfer im Landesinneren bieten unzählige Restaurants, Trattorien, Weinstuben und Osterias in denen Sie die herzhaften Gerichte der kulinarischen Tradition genießen können: Tagliatelle mit Ragout, Wurstwaren von Mora Romagnola, eine Scheibe Ciambella und ein gutes Glas Sangiovese. Genuss pur!

Streetfood wird immer beliebter, und mittlerweile überall entlang der Straßen des Zentrums und am Meer anzutreffen: Spezielle Piadina Kioske (allen voran, Piadina mit Rucola und Squaquerone) und Cassoni, frittierter Fisch, Salate, Sandwich und Obst, für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Und auch Liebhaber von Ethno-Food werden nicht enttäuscht: Eine immer größere Auswahl an Sushi Bars, China-Restaurants und innovativen Lokalen, um eine neue Küche auszuprobieren (Äthiopisch zum Beispiel) erwartet Sie.

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